Sałatka królowa śniegu to eleganckie i niezwykle smaczne danie, które swoim wyglądem przypomina zimowy krajobraz. Ta klasyczna polska sałatka warstwowa zachwyca nie tylko swoim wyglądem, ale przede wszystkim harmonijnym połączeniem smaków. Delikatne białe warstwy tworzone przez gotowane jajka i ser żółty przeplatają się z soczystością jabłka i słodyczą ananasa. Danie idealnie sprawdzi się jako przystawka na świątecznym stole, podczas rodzinnych uroczystości czy przyjęć.
Składniki na sałatkę królowa śniegu
Aby przygotować sałatkę na 6-8 porcji, potrzebne będą:
- 5 jajek ugotowanych na twardo
- 200g sera żółtego
- 1 puszka ananasa (około 565g)
- 2 średnie jabłka
- 3 ząbki czosnku
- 300g majonezu
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie warstw sałatki
Sałatkę układamy warstwowo w szklanej misce lub salaterce, co pozwoli zaprezentować wszystkie piękne warstwy:
- Jajka zetrzeć na tarce o grubych oczkach
- Ser żółty zetrzeć na tarce o drobnych oczkach
- Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach
- Ananasa pokroić w drobną kostkę
- Czosnek przecisnąć przez praskę i wymieszać z majonezem
Kolejność układania sałatki
Warstwy układamy w następującej kolejności:
- Starta warstwa jajek
- Cienka warstwa majonezu czosnkowego
- Warstwa startego sera
- Cienka warstwa majonezu
- Warstwa jabłek
- Warstwa ananasa
- Wierzchnią warstwę pokryć majonezem
Wartości odżywcze
Porcja sałatki (około 150g) zawiera:
- Kalorie: 320 kcal
- Białko: 12g
- Tłuszcze: 25g
- Węglowodany: 15g
Wskazówki do przygotowania
- Jabłka najlepiej zetrzeć tuż przed układaniem sałatki, aby nie ściemniały
- Do przygotowania najlepiej użyć twardszych jabłek, np. odmiany Antonówka lub Szara Reneta
- Ananasa dokładnie odsączyć z zalewy, aby sałatka nie była zbyt wodnista
- Sałatkę najlepiej przygotować kilka godzin przed podaniem, aby smaki się przegryzły
- Przechowywać w lodówce do 24 godzin
Tagi: sałatka królowa śniegu, sałatka warstwowa, sałatka z ananasem, sałatka na przyjęcie, polska sałatka