Przygotowywanie domowych przetworów to nie tylko sposób na zachowanie smaku lata na zimowe miesiące, ale również…
Czytaj dalejAutor: Tomasz Kowalczyk
Owoce sezonowe – przewodnik po polskich owocach
Lato i jesień w Polsce to prawdziwa uczta dla miłośników świeżych owoców. Soczyste maliny, aromatyczne jabłka…
Czytaj dalej
Naturalne źródła witamin – jak komponować dietę bogatą w mikroskładniki
W dzisiejszym świecie, gdzie półki sklepowe uginają się od suplementów i preparatów witaminowych, łatwo zapomnieć o…
Czytaj dalej
Nawodnienie w sporcie – jak pić by zwiększyć wydolność
Odpowiednie nawodnienie organizmu to jeden z kluczowych czynników wpływających na wydolność sportową. Niezależnie od tego, czy…
Czytaj dalej
Witaminy rozpuszczalne w wodzie – przewodnik po witaminach z grupy B i wit. C
Witaminy rozpuszczalne w wodzie to grupa związków organicznych niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. W przeciwieństwie do…
Czytaj dalej
Rola wody w organizmie – kompleksowy przewodnik po nawodnieniu
Woda – niepozorna substancja o kluczowym znaczeniu dla życia. Stanowi ponad 60% masy naszego ciała i…
Czytaj dalej
Dania jednogarnkowe – proste i pełnowartościowe posiłki
W dzisiejszym zabieganym świecie coraz częściej poszukujemy rozwiązań, które pozwolą nam przygotować pełnowartościowy posiłek przy minimalnym…
Czytaj dalej
Żywienie w stresie – jak jedzenie wpływa na samopoczucie
W dzisiejszym zabieganym świecie stres stał się nieodłącznym elementem naszej codzienności. Coraz więcej badań naukowych potwierdza,…
Czytaj dalej
Mikroskładniki w diecie – witaminy i minerały
Mikroskładniki pokarmowe, choć występują w pożywieniu w niewielkich ilościach, pełnią kluczową rolę w prawidłowym funkcjonowaniu naszego…
Czytaj dalej
Zdrowe zamienniki popularnych produktów
W dzisiejszych czasach coraz więcej osób poszukuje zdrowszych alternatyw dla tradycyjnych produktów spożywczych. Niezależnie od tego,…
Czytaj dalej
Smoothie i soki – jak komponować zdrowe napoje
Świeże soki i kremowe smoothie to nie tylko modny trend, ale przede wszystkim skuteczny sposób na…
Czytaj dalej
Jadłospis dla dziecka – zdrowe nawyki od małego
Kształtowanie zdrowych nawyków żywieniowych u dzieci to jedno z najważniejszych zadań, przed którymi stają rodzice. Odpowiednie…
Czytaj dalej
Żywienie w chorobach autoimmunologicznych
Choroby autoimmunologiczne to coraz częstszy problem współczesnego społeczeństwa. Szacuje się, że dotykają one nawet 5-10% populacji,…
Czytaj dalej
Kiszonki – probiotyczna moc fermentowanych warzyw
Fermentacja to jedna z najstarszych metod konserwacji żywności, znana ludzkości od tysięcy lat. Kiszonki, będące efektem…
Czytaj dalej
Białko w diecie – ile i jakie źródła wybierać
Białko to jeden z najważniejszych składników odżywczych w naszej diecie, często nazywany budulcem życia. Choć powszechnie…
Czytaj dalej
Węglowodany – przewodnik po dobrych i złych cukrach
Węglowodany od lat budzą skrajne emocje w świecie dietetyki. Jedni je gloryfikują jako podstawowe źródło energii,…
Czytaj dalej
Kuchnia azjatycka – zdrowe inspiracje ze Wschodu
Kuchnia azjatycka to fascynujący świat smaków, aromatów i technik kulinarnych, który od lat podbija podniebienia na…
Czytaj dalej
Oleje i tłuszcze w kuchni – których używać i do czego
Tłuszcze towarzyszą ludzkości od zarania dziejów, stanowiąc nie tylko źródło energii, ale również kluczowy element wpływający…
Czytaj dalej
Dieta w insulinooporności – jak kontrolować poziom cukru
Insulinooporność to coraz częstszy problem zdrowotny, dotykający miliony ludzi na całym świecie. Choć może wydawać się…
Czytaj dalej
Gotowanie na parze – zachowaj maksimum składników odżywczych
Gotowanie na parze to jedna z najstarszych i jednocześnie najbardziej prozdrowotnych metod przygotowywania posiłków. Ta delikatna…
Czytaj dalej
Post przerywany – korzyści zdrowotne i zasady stosowania
Post przerywany, znany również jako intermittent fasting, zyskuje coraz większą popularność wśród osób poszukujących efektywnych metod…
Czytaj dalej
Zioła i przyprawy w kuchni – właściwości zdrowotne i kulinarne
Aromat świeżych ziół i intensywny zapach przypraw to nie tylko sposób na wzbogacenie smaku potraw, ale…
Czytaj dalej
Dieta ketogeniczna – przewodnik po żywieniu wysokotłuszczowym
Dieta ketogeniczna fascynuje naukowców i dietetyków od lat 20. XX wieku, kiedy to odkryto jej potencjał…
Czytaj dalej
Żywienie w sporcie – jak osiągnąć maksymalne efekty treningowe
Odpowiednie żywienie stanowi fundament sukcesu w każdej dyscyplinie sportowej. Niezależnie od tego, czy jesteś profesjonalnym sportowcem,…
Czytaj dalej
Mikrobiom jelitowy – klucz do zdrowia całego organizmu
W głębi naszego organizmu toczy się fascynująca batalia o nasze zdrowie. Biliony mikroorganizmów, które zamieszkują nasze…
Czytaj dalej
Dieta roślinna krok po kroku – praktyczny przewodnik
Przejście na dietę roślinną to jedna z najszybciej rosnących tendencji żywieniowych ostatnich lat. Nie jest to…
Czytaj dalej
Superfoods – czy naprawdę są super? Prawdy i mity
W świecie dietetyki i zdrowego odżywiania co jakiś czas pojawiają się produkty okrzyknięte mianem „superfoods”. Obiecują…
Czytaj dalej
Podstawy zdrowego odżywiania – kompletny przewodnik dla początkujących
Zdrowe odżywianie to fundament dobrego samopoczucia i długiego życia. W dzisiejszych czasach, gdy półki sklepowe uginają…
Czytaj dalej
Jak dbać o meble gastronomiczne ze stali nierdzewnej aby służyły przez lata?
Gastronomiczne meble ze stali nierdzewnej to podstawa wyposażenia każdej profesjonalnej kuchni. Charakteryzują się wytrzymałością, estetyką i…
Czytaj dalej
Porady i wskazówki dotyczące opakowań cateringowych
Ostatnie badania pokazują, że prawie połowa konsumentów twierdzi, że byliby bardziej skłonni kupować żywność, która jest…
Czytaj dalej
Jak odkryć magię japońskiej ceremonii herbacianej w domowym zaciszu?
Japońska ceremonia herbaciana to nie tylko sposób parzenia napoju, ale prawdziwa sztuka łącząca tradycję, estetykę i…
Czytaj dalej
Gdzie można zrobić zakupy hurtowe produktów Delecta?
Zaopatrzenie małych sklepów w wysokiej jakości produkty spożywcze to klucz do zadowolenia klientów i sukcesu biznesu.…
Czytaj dalej
W czym olej słonecznikowy zimnotłoczony jest lepszy od oleju słonecznikowego rafinowanego?
Olej słonecznikowy jest jednym z najpopularniejszych olejów roślinnych stosowanych w kuchni. Jednak nie każdy wie, że…
Czytaj dalej
Słodycze prosto od producenta – idealne na prezent, przekąskę, dla dzieci i dorosłych
Jedzenie wpływa na zdrowie i cały organizm, ale też daje wiele przyjemności, które szczególnie są potrzebne…
Czytaj dalej
DesignPack.pl – twój partner w świecie cukiernictwa
Współczesne cukiernictwo to nie tylko sztuka tworzenia wyjątkowych wypieków, ale także prezentowania ich w sposób, który…
Czytaj dalej
Zamrażarki przemysłowe – niezbędny element w cukierni
W cukierniach zamrażarki przemysłowe to absolutna konieczność. Dzięki nim produkty zachowują świeżość, a jednocześnie można je…
Czytaj dalej
Czym charakteryzują się grille gazowe idealne dla każdego ogrodu?
W dzisiejszych czasach, kiedy wygoda i szybkość przygotowania posiłków na świeżym powietrzu są na wagę złota,…
Czytaj dalej
Sztuka parzenia kawy: Sekrety baristów dla domowych kawoszy
Czy zastanawiałeś się kiedykolwiek, dlaczego kawa, którą serwują w najlepszych kawiarniach, smakuje tak wspaniale? Sekret tkwi…
Czytaj dalej
Wybór idealnego ciasta z cukierni – o czym pamiętać?
Ciasta to coś, bez czego trudno wyobrazić sobie normalne funkcjonowanie. Słodkie przysmaki są uwielbiane zarówno przez…
Czytaj dalej
Okręgowe spółdzielnie mleczarskie kluczowymi podmiotami na rynku mleczarskim
Okręgowe spółdzielnie mleczarskie w Polsce odgrywają bardzo istotną rolę w produkcji wysokiej jakości produktów mlecznych. Mleko…
Czytaj dalej
Najlepsze nadzienia cukiernicze – czyli jakie?
Słodycze są nieodłącznym elementem każdej imprezy okolicznościowej. Mimo że nieustannie mówi się o konieczności eliminacji cukru…
Czytaj dalej
Włoskie zakątki – tajniki ryżu włoskiego
Choć Włochy kojarzą się głównie z makaronem i pizzą, ryż włoski odgrywa ważną rolę w kuchni…
Czytaj dalej
Rewolucyjne przepisy na serniki, które oczarują Twoje podniebienie!
Sernik to deser, który zawsze budzi apetyt i wywołuje uśmiech na twarzy. Jednak znalezienie idealnego przepisu…
Czytaj dalej
Solidne frytownice dla gastronomii – zakupy ze znakiem jakości
Frytki należą do tych przekąsek, które przebojem podbiły serca wielu osób na całym świecie. Często przygotowujemy…
Czytaj dalej
Wyjątkowe smaki i sztuka cukiernicza
Cukiernie to miejsca, gdzie magia słodkich smaków i pięknej sztuki cukierniczej spotykają się, aby dostarczyć niezapomnianych…
Czytaj dalej
Bazzara – odkryj sekrety wysokiej jakości kawy
Bazzara to włoska marka kawy, która od ponad 60 lat tworzy wyśmienite mieszanki ziaren z różnych…
Czytaj dalej
Lizaki – słodkie przysmaki dla dzieci i dorosłych
Lizaki są jednymi z najbardziej uwielbianych słodyczy na całym świecie. Znane ze swojego kolorowego i radosnego…
Czytaj dalej
Dlaczego należy kupować zdrową żywność?
Obecnie coraz większa liczba klientów decyduje się na wybór zdrowej ekologicznej żywności. Sporo osób jednak nadal…
Czytaj dalej
Jak przygotować fit zupę z cukinią?
Cukinia to wspaniałe, szybko rosnące warzywo. Nawet jeśli nie ma możliwości uprawy jej w ogródku, jej zakup…
Czytaj dalej
Jak zrobić zdrowe i odżywcze śniadanie?
Śniadanie jest najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia, gdyż poranne zapotrzebowanie na energię jest największe. Dobrym pomysłem…
Czytaj dalej
Czy warto kupić koszyki plastikowe i na chleb?
Masz zamiar kupić pojemnik na chleb i wahasz się, jaki wybrać? Świetnym rozwiązaniem mogą być koszyki…
Czytaj dalej
Wołowina – smacznie i zdrowo!
Wołowina jest cennym źródłem wielu składników odżywczych, takich jak białko, witaminy z grupy B, żelazo i…
Czytaj dalej
Migdały – idealna przekąska w podróży
Szukasz pysznej i zdrowej przekąski? Nie szukaj dalej niż migdały! Te małe orzechy są pełne białka,…
Czytaj dalej
Najlepsze pierogi sezonowe
Gotowanie z wykorzystaniem sezonowych produktów to najlepszy sposób na oszczędzanie. Sezonowe produkty, takie jak na przykład…
Czytaj dalej
Ekspresy dźwigniowe – wyjątkowy smak kawy
Współczesne ekspresy dźwigniowe nie różnią się znacznie od pierwszych urządzeń tego typu. Modele przeznaczone do użytku…
Czytaj dalej
Pomysły na zdrowe, pożywne i wysokobiałkowe śniadanie
Każdego ranka wstajesz i zastanawiasz się co dobrego można zjeść? Teraz nie powinno to być już…
Czytaj dalej
Pomysły na wegańskie ciasta
W ostatnich latach weganizm jest trendem, który robi się coraz popularniejszy na całym świecie. O ile…
Czytaj dalej
Tort na wesele – jak zamówić go w Wilanowie?
Wilanów to idealne miejsce nie tylko do życia, ale i do wyprawienia wesela. Trudno sobie wyobrazić,…
Czytaj dalej
Dania popularne nad morzem, które możesz odtworzyć w kuchni
Wakacje nad morzem wielu osobom kojarzą się z aromatyczną, świeżą rybą podaną z chrupiącymi frytkami i…
Czytaj dalej
Mniej popularne diety, które są bardzo skuteczne
Gdy słyszymy słowo dieta, zapewne pierwsze co przychodzi nam na myśl to odchudzanie. Jednak powody przejścia…
Czytaj dalej
Szybka i pyszna pasta jajeczna – jak ją przygotować?
Pasta jajeczna to prosta, smaczna i zdrowa potrawa, która może stanowić świetną alternatywę dla klasycznych kanapek…
Czytaj dalej
Grill elektryczny jako doskonała alternatywa
Chcemy opowiedzieć Ci, dlaczego warto w swojej kuchni zaopatrzyć się w Kuvings Grill! Po pierwsze, to…
Czytaj dalej
Kawa z upraw ekologicznych – co ją wyróżnia?
Kawa to bardzo popularny na całym świecie napój, zawiera alkaloid – kofeinę, który pobudza, niweluje zmęczenie…
Czytaj dalej
Ostrzenie noży kuchennych – kiedy i czym je wykonać?
Ostrze noża powinno być ostre jak brzytwa, tyle tylko, że nie zawsze jest. Czy można znaleźć…
Czytaj dalej
Jak stworzyć kuchnię w staroświeckim stylu
W tym artykule sprawdzimy, jakich elementów potrzebujemy do stworzenia kuchni w stylu vintage. Jakby nie było,…
Czytaj dalej
Dostawy HoReCa
Dostawy HoReCa są główną usługą wielu firm cateringowych. Produkty do hotelu, gastronomii i cateringu powinny być…
Czytaj dalej
Faszerowane słodkie ziemniaki z czarną fasolą, śmietaną i guacamole
Ten wegański przepis jest świetną opcją na przygotowanie posiłku, który jest łatwy, bogaty w składniki odżywcze…
Czytaj dalej
Przełomowa kombinacja składników odżywczych do odwracania cukrzycy
W dzisiejszych czasach cukrzyca jest tak powszechna – i tak często leczona lekami – że zdiagnozowanie…
Czytaj dalej
Czym jest dieta bezglutenowa?
Dzięki ludziom z mediów diety bezglutenowe zyskały na popularności wśród wielu w ostatnich latach. Jednak pomijając…
Czytaj dalej
Granola biwakowa
Ten przepis jest dla wszystkich, którzy uwielbiają zajadać się pysznymi potrawami, będąc na biwaku, ognisku, obozie…
Czytaj dalej
Chrupiący seler pomaga na cukrzycę i choroby serca
Czy narzekamy z powodu nadwagi? Czy rano musimy wciągać brzuch, aby zapiąć nasze dżinsy? Jak wiadomo,…
Czytaj dalej
Przepis na puszyste naleśniki amerykańskie
Łatwe w przyrządzeniu, te puszyste naleśniki amerykańskie to najlepszy przepis na naleśniki, jaki można znaleźć. Wystarczy…
Czytaj dalej
Najgorsza żywność dla zdrowia serca
Jeśli chodzi o choroby serca, zrobimy prawie wszystko, aby ich uniknąć. Jednakże czasami najlepszym sposobem na…
Czytaj dalej
3 powody, aby nie pomijać śniadania
Wiele osób pomija śniadanie, ponieważ czują, że nie są głodne. Tylko, jakby nie było, śniadanie jest…
Czytaj dalej
Jak wyposażyć kuchnię – praktyczne wskazówki
Trudno wyobrazić sobie funkcjonowanie kuchni bez zastosowania odpowiednich naczyń i akcesoriów. Przygotowanie nawet najprostszego posiłku wymaga…
Czytaj dalej
Metody gotowania, bez jakich nie obejdzie się żaden kucharz
Masz dość przyrządzania posiłków w ten sam sposób każdego wieczoru i chcesz spróbować czegoś innego, aby…
Czytaj dalej
Najlepsze dania z kuchni hiszpańskiej
Jeśli chcemy poznać kulturę kulinarną Hiszpanii, powinniśmy spróbować poniższych potraw. Są to jedne z najlepszych dań…
Czytaj dalej
Jabłko w formie chipsów – postaw na nowe smaki
Chipsy większości z nas kojarzą się rzecz jasna z niezdrowymi przekąskami. I oczywiście uogólniając można by…
Czytaj dalej
5 najlepszych warzyw ciemnozielonych
Wiele produktów spożywczych wykazuje tendencję do utraty składników odżywczych po ugotowaniu. Jednakże w poniższych warzywach ciemnozielonych…
Czytaj dalej
Przepis na chrupiące plastry pieczonej cukinii
Ten przepis na chrupiącą, pieczoną cukinię jest łatwym dodatkiem warzywnym, który można przyrządzić w zaledwie kwadrans!…
Czytaj dalej
Jak posprzątać kuchnię w 15 minut
Ze wszystkich pomieszczeń w domu kuchnia jest tym, które wymaga naszej uwagi każdego dnia. Jednak to…
Czytaj dalej
3 przepisy na pożywne koktajle
Nie ma to jak koktajl truskawkowy o niskiej zawartości węglowodanów na śniadanie, a później koktajl czekoladowo-wiśniowy…
Czytaj dalej
6 pożywnych ryb do zasilenia zdrowej diety
Prawdopodobnie już wiecie, że należy spożywać ryby dwa razy w tygodniu. Jak wiadomo, ryby są chudym…
Czytaj dalej
Sałatka z batatami i sezamem
Bataty to pyszne słodkie ziemniaki, szczególnie popularne w Stanach Zjednoczonych. Przyrządza się z nich smaczne purée,…
Czytaj dalej
Tanie i pożywne produkty spożywcze
Podniesienie cen żywności w styczniu i kryzys to dwa powody, dla których wiele osób analizuje swoje…
Czytaj dalej
Rozgrzewające zupy
Żurek staropolski 1,5 l bulionu500 g wiejskiej kiełbasy500 ml gotowego zakwasu3 ząbki czosnku400 g wędzonego lub…
Czytaj dalej
Pączki idealne na karnawał – dwa przepisy
Czas karnawału kojarzy się nie tylko z radosną zabawą, ale również pysznymi słodkościami, które właśnie teraz…
Czytaj dalej
Szafa chłodnicza, a komora chłodnicza – jakie są różnice?
Często w biznesie gastronomicznym problemem okazuje się potrzeba przechowywania żywności – zarówno tej, która wymaga głębokiego…
Czytaj dalej
Smacznie bez mięsa
Dawniej w Polsce często jadło się jarskie dania. Warto wrócić do tej tradycji i korzystać z…
Czytaj dalej
Top 5 suplementów diety, które poprawią Twoją dietę wegańską.
Każdego dnia coraz więcej osób decyduje się na stosowanie diety wegańskiej. Jest to często spowodowane takimi…
Czytaj dalej
Jak nie tracić za dużo czasu na gotowaniu?
Wszyscy lubimy spożywać pożywne domowe dania, jednak nie każdy z nas ma czas na to, aby…
Czytaj dalej
Apetyt na żeberka
Mięciutkie, odchodzące od kostek mięso żeberek doskonale sprawdzi się jako danie na niedzielny obiad a nawet…
Czytaj dalej
Sezon na cytrusy
Teraz właśnie owoce te są najsmaczniejsze. A że ich intensywny aromat przywodzi na myśl tropikalne wakacje,…
Czytaj dalej
Historia i przygotowanie kaczki po pekińsku
Jest to słynny smakołyk kuchni mandaryńskiej (pekińskiej, północnej), a obecnie wręcz chińskie danie narodowe. Jej przygotowanie…
Czytaj dalej
Jak właściwie przyrządzać kasze.
Kasza to produkt spożywczy otrzymywany z przemiału ziaren zbóż. Zawierają dużo skrobi oraz witamin B1, B2,PP…
Czytaj dalej
Ciasto bananowe oblane czekoladą- deser na widok, którego ślinka sama cieknie z ust
Zdarzają się takie dni, że ma się nieodpartą ochotę na coś słodkiego, ale wszystkie dostępne w…
Czytaj dalej
Czym są tłuszcze jednonienasycone i w jakich produktach żywnościowych można je znaleźć?
Tłuszcze są jednym z najbardziej kontrowersyjnych punktów, ponieważ wiele osób nie zdaje sobie sprawy z korzyści,…
Czytaj dalej
Porady dietetyczne dla osób w starszym wieku.
Zdrowa dieta pozwoli na małe co nieco od czasu do czasu. Jednak dodatek to dodatek, a…
Czytaj dalej
Czy dieta wysokobiałkowa jest bezpieczna dla zdrowia jamy ustnej?
Czy jesteś jedną z tych, którzy zrobiliby wszystko, aby schudnąć i osiągnąć tę piękną, stonowaną sylwetkę,…
Czytaj dalej
Czy znasz „dietę strefową”?
Jedną z najpopularniejszych metod odchudzania w ostatnich latach jest tzw. dieta strefowa. Co to jest dieta…
Czytaj dalej