Sałatka z tuńczykiem i makaronem to idealne danie na ciepłe dni. Jest nie tylko pożywna i zdrowa, ale również szybka w przygotowaniu. Połączenie delikatnego tuńczyka, al dente ugotowanego makaronu i chrupiących warzyw tworzy harmonijną kompozycję smaków, która sprawdzi się zarówno na lunch do pracy, jak i lekką kolację.
Składniki na orzeźwiającą sałatkę z makaronem
- 250 g makaronu świderki (lub penne)
- 2 puszki tuńczyka w sosie własnym
- 1 czerwona cebula
- 2 pomidory
- 1 ogórek
- 1 czerwona papryka
- 100 g czarnych oliwek
- 2 garście rukoli
- 100 g sera feta
Składniki na dressing
- 4 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- sól i świeżo mielony pieprz do smaku
Przygotowanie sałatki krok po kroku
- Makaron ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, al dente. Odcedź i przestudź.
- Pomidory pokrój w kostkę, ogórka w półplasterki, paprykę w paseczki, a czerwoną cebulę w piórka.
- Tuńczyka odsącz z zalewy i rozdrobnij widelcem na mniejsze kawałki.
- Oliwki przekrój na połówki, a ser feta pokrusz.
- Przygotuj dressing: wymieszaj oliwę z sokiem z cytryny, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, oregano, solą i pieprzem.
- W dużej misce połącz makaron z warzywami i tuńczykiem.
- Polej dressingiem i delikatnie wymieszaj.
- Na wierzchu ułóż rukolę i pokruszoną fetę.
Wskazówki kulinarne
- Makaron można ugotować dzień wcześniej i przechować w lodówce.
- Czerwoną cebulę warto namoczyć w zimnej wodzie przez 10 minut – straci ostrość, zachowując chrupkość.
- Sałatka najlepiej smakuje, gdy wszystkie składniki mają temperaturę pokojową.
- Jeśli planujesz zabrać sałatkę do pracy, przechowuj dressing osobno i połącz składniki przed podaniem.
Wartości odżywcze (na porcję)
- Kalorie: 420 kcal
- Białko: 23 g
- Węglowodany: 48 g
- Tłuszcze: 18 g
- Błonnik: 5 g
Czas przygotowania
- Przygotowanie składników: 15 minut
- Gotowanie makaronu: 10 minut
- Łączenie składników: 5 minut
- Całkowity czas: 30 minut